冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷

冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷

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营养健康面食的用料

全麦粉 100g 普通面粉 200g
酵母 3g 白糖 1勺
奶粉 2勺 牛奶 200克
食用油 适量 黑白熟芝麻 各1勺
辣椒粉 2勺 五香粉 2勺
盐 适量

营养健康面食的做法

#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解1

步骤1

面盆里准备约100克全麦粉，200克普通面粉，放入3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，混合均匀，用温牛奶和成一个面团，放温暖处饧发。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解2

步骤2

准备黑白熟芝麻各一勺。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解3

步骤3

准备2勺辣椒粉。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解4

步骤4

把醒发好的面团移到案板上，排气揉光滑。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解5

步骤5

把面团擀成一个又大又圆的面皮，淋上2勺油，抹匀，再撒少许干面粉，以防油漏出来。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解6

步骤6

然后依次撒上黑白芝麻，五香粉，辣椒粉，盐。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解7

步骤7

自下而上把面皮卷起来。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解8

步骤8

笼屉上刷少许油。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解9

步骤9

把卷好的花卷坯子不用切开，直接摆放到笼屉里，这样很节省空间和时间。所谓的懒人版的花卷坯子就处理好了。盖上锅盖，二次饧发20分钟。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解10

步骤10

笼屉凉水上锅，大火上汽后改中小火，蒸20分钟，关火后再焖6分钟。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解11

步骤11

现在打开锅里啦，很蓬松暄软，虽然不那么好看……
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解12

步骤12

把它切成块。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解13

步骤13

好像花卷里放的油有点少，不过这样吃着更健康些。
#我心中的冬日限定#冬日里的营养健康面食—全麦懒人家常花卷的做法图解14

步骤14

撇开颜值不谈，先尝一口，麦香浓郁，劲道好吃，味道很不错！

营养健康面食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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