酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼

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客醉江南
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带鱼有很多种做法，煎炸，红烧，糖醋，但是这种醋烧的做法，想必大家接触的就不多了，下面我来把这种烧法分享给大家，希望可以给您家餐桌增加一种新美味
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醋烧带鱼的用料

带鱼 葱 0.5根
姜 5片 蒜 5瓣
生抽 1勺 香醋 2勺
白糖 1勺 盐 3克
花椒 10粒

醋烧带鱼的做法

#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼两面切一字花刀，切段，加盐料酒胡椒粉抓匀腌制20分钟
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜干辣椒花椒备用
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼拍粉
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解4

步骤4

锅烧油六成热，下入带鱼煎制
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解5

步骤5

一面煎制金黄后翻个煎至两面金黄
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解6

步骤6

下入葱姜蒜等所有调料，加入没过带鱼的水。大火烧开转中小火10分钟，然后大火收汁至浓稠即可
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解7

步骤7

大功告成
#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼的做法图解8

步骤8

是不是非常有食欲呢

醋烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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