椒麻三丝

椒麻三丝

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简简单单的食材 简简单单的调味。生活本就平平淡淡，却总会一丝丝惊喜……
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椒麻三丝的用料

白菜帮 3片 胡萝卜 1/2根
泡发木耳 100克 香菜 1根
食盐 2克 白糖 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
芝麻酱 1勺 豪吉 藤椒油 1勺

椒麻三丝的做法

#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解1

步骤1

白菜帮从中间片开 再切成细丝。切好的白菜丝泡在加了1勺食盐的清水中，浸泡15分钟。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝 在开水中焯烫30秒 捞出后过冷水。泡发的木耳 烫熟后 切细丝备用。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解3

步骤3

香菜清洗干净 切段备用。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解4

步骤4

芝麻酱加入香油 稀释开。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解5

步骤5

白菜丝捞出 控干水分放入料理盆中 加入胡萝卜丝 木耳丝 香菜段。撒入1勺食盐。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解6

步骤6

加入 白糖 生抽 蚝油和稀释好的芝麻酱。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解7

步骤7

最后放入少许 豪吉藤椒油
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解8

步骤8

把调料翻拌均匀 装入盘中。
#清香麻爽秒入魂#椒麻三丝的做法图解9

步骤9

✅完成✅

椒麻三丝的烹饪技巧

白菜先片开 再切丝 切出的白菜丝 更细。切好的白菜泡在盐水中再拌 会更爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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