南瓜酸奶慕斯

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免打发，入口即化，今天做个低脂版的南瓜酸奶慕斯，好吃不胖

南瓜酸奶慕斯的用料

南瓜泥 100克 白糖 20克
酸奶 100克 吉利丁片/粉 5克
饼干碎 40克 黄油 10克
温开水 80~100g

南瓜酸奶慕斯的做法

南瓜酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

饼干压碎，加入融化的黄油搅拌，倒入模具，用擀面杖压实，冷藏30分钟，我用的模具是8cm的
南瓜酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟，取南瓜泥搅拌
南瓜酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

趁热加入用冷水泡软的吉利丁片，利用南瓜的热量融化，如果融化不好，可以隔热水加热
南瓜酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

加入酸奶、糖
南瓜酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
南瓜酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

倒入模具中，封上保鲜膜
南瓜酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

冷藏4小时以上，用电吹风吹下四周脱模
南瓜酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

表面再另外倒点酸奶，用抹刀抹平，做出淋面的感觉
南瓜酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

加上一点水果装饰就好了
南瓜酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

饭后吃一份，可以解腻yp

南瓜酸奶慕斯的烹饪技巧

如果喜欢奶味浓郁一点，可以把酸奶的一部分换成淡奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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