手工鸡蛋面

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不加一滴水的手工鸡蛋面

手工鸡蛋面的用料

面粉 250克 鸡蛋 3个
盐 2克 手粉 适量

手工鸡蛋面的做法

手工鸡蛋面的做法图解1

步骤1

面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机
手工鸡蛋面的做法图解2

步骤2

选择IMIX程序
手工鸡蛋面的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
手工鸡蛋面的做法图解4

步骤4

面团取出，案板上撒干面粉，把面团擀成饼
手工鸡蛋面的做法图解5

步骤5

继续撒干粉擀成2MM厚的大片
手工鸡蛋面的做法图解6

步骤6

面片两面都撒上干粉，反复折成梯形
手工鸡蛋面的做法图解7

步骤7

切成2MM粗细的条
手工鸡蛋面的做法图解8

步骤8

把切好的面条捏着头拎起来，抖开，手工鸡蛋面就做好了

手工鸡蛋面的烹饪技巧

鸡蛋带皮50-55克一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 非儿爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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