章鱼足馅（饺子）

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尕妹
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本想做三鲜水饺，不料家里没有大虾，只好就地取材改用章鱼足了，不过比起放大虾我个人觉得还是章鱼足比较鲜

章鱼足馅的用料

章鱼足 四根 姜末 适量
猪肉 适量 鸡蛋 1个
韭菜 1把 海鲜酱油 适量
蚝油 适量 盐 适量
黑胡椒 一丢丢 香油 4勺
花椒 适量 大料 1个
食用油 适量

章鱼足馅的做法

章鱼足馅（饺子）的做法图解1

步骤1

准备
章鱼足馅（饺子）的做法图解2

步骤2

肉馅
章鱼足馅（饺子）的做法图解3

步骤3

切丁
章鱼足馅（饺子）的做法图解4

步骤4

搅拌一起
章鱼足馅（饺子）的做法图解5

步骤5

锅中放入食用油，加入花椒大料煸香。
章鱼足馅（饺子）的做法图解6

步骤6

静候放凉，捞出花椒大料
章鱼足馅（饺子）的做法图解7

步骤7

把调料都放入肉和章鱼足的馅里，顺时针方向搅拌，打入一个鸡蛋继续搅，直到完全融合至拉丝
章鱼足馅（饺子）的做法图解8

步骤8

加入韭菜，搅拌一会，至韭菜变软再包
章鱼足馅（饺子）的做法图解9

步骤9

好吃好吃

章鱼足馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 尕妹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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