照烧肥牛卷

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骆驼出品
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照烧肥牛卷的用料

肥牛卷 500克 洋葱 半个
胡萝卜 半根 青椒 1个
姜 3片 大蒜 2瓣
料酒 1勺 鲜味酱油 3茶勺或者生抽2勺老抽1勺
耗油 10克 糖 10克
黑胡椒 3克 淀粉 2克
盐 少许

照烧肥牛卷的做法

照烧肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛冷水大火加料酒焯水，全程不盖锅盖，变色即可。焯水后热水洗净肥牛。
照烧肥牛卷的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入生姜、大蒜后加入胡萝卜和洋葱，炒至洋葱变半透明。再加入肥牛卷翻炒30秒。
照烧肥牛卷的做法图解3

步骤3

加入料汁：（酱油、糖、黑胡椒、淀粉、耗油）后翻炒30秒，最后加入1个青椒，加盐少许，翻炒20秒。
照烧肥牛卷的做法图解4

步骤4

成品出锅

照烧肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 骆驼出品 编写，未经授权不得转载
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