油盐面卷

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北方人喜欢吃面食，特别是油盐面卷，可做三餐主食，这一次我尝试用豪吉藤椒油替代以往的芝麻油，藤椒特别的香气真是让家人喜爱，一口一口撕着吃，好吃不停口，清香麻爽暄软可口，白嘴吃更能体现它的美。
参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#

油盐面卷的用料

中筋面粉 200克 全麦粉 200克
玉米面粉 100克 酵母粉 5克
豪吉藤椒油 3汤匙 盐 6克
白糖 1勺

油盐面卷的做法

#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解2

步骤2

三种面粉加入酵母粉、白糖拌匀，用温水和面，软硬适中即可，放温暖处发酵。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解3

步骤3

看到有很多的蜂窝状表明面已发好，移至面板揉匀排气，擀成大片。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解4

步骤4

均匀撒上盐。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解5

步骤5

刷上一层豪吉藤椒油。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解6

步骤6

刷匀即可。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解7

步骤7

从一端卷起来。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解8

步骤8

分割成50克一份。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解9

步骤9

取一份折叠3层。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解10

步骤10

拉住两端，反方向扭转。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解11

步骤11

两端相连，收口朝下，一个面卷就完成了。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解12

步骤12

静置15分钟，二次发酵后凉水上锅。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解13

步骤13

蒸制18分钟，焖3分钟出锅。
#清香麻爽秒入魂#油盐面卷的做法图解14

步骤14

暄软麻香，好吃。

油盐面卷的烹饪技巧

用豪吉藤椒油替代以往的芝麻油，给家人带来新的味觉体验，感谢豪吉产品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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