烤羊肉串

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霍_小小
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感觉冬天就是吃羊肉的季节，懒人版烤羊肉，无油烟、不担心烤糊，小白也可以轻松驾驭，賊爽！@Kenny肯尼妈妈
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

烤羊肉串的用料

羊肉 适量 洋葱 半个
黄酒 适量 生抽 适量
盐 适量 食用油 适量
竹签 适量 孜然粉 适量
孜然粒 适量

烤羊肉串的做法

#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解1

步骤1

我用的是羊腿肉
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解2

步骤2

尽量选择这种肥肉相间的，烤出来的賊好吃
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解3

步骤3

切成这种大块的
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解4

步骤4

放入洋葱、生抽、盐、黄酒、食用油，抓匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解5

步骤5

竹签提前用水浸泡冲洗干净，把羊肉肥瘦相间的串在竹签上
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热200度，羊肉串放在烤架上，烤架下面再放上烤盘接油
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解7

步骤7

中层上下火200度烤10分钟，撒适量孜然粉、孜然粒再翻面继续烤10分钟；烤制羊肉瘦的变金黄、肥肉滴油
#我心中的冬日限定#烤羊肉串的做法图解8

步骤8

取出后也可以撒一些辣椒粉，孩子吃还是放弃了

烤羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 鲁菜 烤 下酒菜
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