热乎乎的泡菜锅

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冬日就喜欢吃点热乎的，一锅煮，快手菜。没有小砂锅，只能用碗装了，否则砂锅端上桌，配上白米饭，舒畅！

泡菜锅的用料

辣白菜 1小碗 五花肉 50克
金针菇 1把 西葫芦 半个
韩式辣酱 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 老豆腐 半块
生姜 3片 蒜头 2瓣
小葱 1根

泡菜锅的做法

热乎乎的泡菜锅的做法图解1

步骤1

五花肉切稍厚点的片，老豆腐切块，西葫芦切厚片，蒜切片。
热乎乎的泡菜锅的做法图解2

步骤2

热油爆香生姜和蒜片。
热乎乎的泡菜锅的做法图解3

步骤3

倒入五花肉翻炒，调入料酒。
热乎乎的泡菜锅的做法图解4

步骤4

五花肉断生，倒入辣白菜和汤汁翻炒。
热乎乎的泡菜锅的做法图解5

步骤5

这时候有小砂锅的，放进砂锅里煮。加入水，没过菜，加入西葫芦和老豆腐同煮，加入韩式辣酱和生抽，煮开后转中火再煮15分钟。
热乎乎的泡菜锅的做法图解6

步骤6

加入金针菇，煮5分钟。
热乎乎的泡菜锅的做法图解7

步骤7

起锅，撒上小葱花。

泡菜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煮 宴客菜 午餐
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