莜面饨饨

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家乡菜，莜面饨饨。以前都是长辈做，现在异乡，只能学着自己动手了。香味十足，解馋～

莜面饨饨的用料

莜面粉 300g 开水 300g
胡萝卜丝 适量 土豆丝 适量
酸菜 适量 芹菜叶 适量
辣椒红油 1勺 生抽 1勺
味极鲜 1勺 芝麻 20克
小葱 1根 香醋 1勺
黄瓜丝 适量

莜面饨饨的做法

莜面饨饨的做法图解1

步骤1

莜面粉加开水搅拌成絮状，刚开始比较烫小心点，然后下手揉成光滑的面团
莜面饨饨的做法图解2

步骤2

蔬菜类切成大小均匀的丝，铺在擀开的莜面片上面
莜面饨饨的做法图解3

步骤3

卷起，切开
莜面饨饨的做法图解4

步骤4

水开上汽蒸15-20分钟
莜面饨饨的做法图解5

步骤5

蒸好，味道香喷喷的
莜面饨饨的做法图解6

步骤6

调味品混合变成一碗香香的料汁
莜面饨饨的做法图解7

步骤7

就是家乡的味道了

莜面饨饨的烹饪技巧

配料可以根据自己喜欢口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 宴客菜 锅具 午餐 晚餐

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