虎皮鸡蛋

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虎皮鸡蛋的用料

鸡蛋 8个 老抽 5克
蚝油 10克 豪吉藤椒油 15克
生抽 15克 香叶 2片
八角 3个 葱姜蒜片 适量
食盐 适量 青辣椒 适量
糖 少许 香菜 适量
料酒 10克

虎皮鸡蛋的做法

虎皮鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟拨皮，炸至表皮金黄，盛出
虎皮鸡蛋的做法图解2

步骤2

微凉时切半
虎皮鸡蛋的做法图解3

步骤3

配料切好放入虎皮鸡蛋上，锅内留少许底油，加入香味大料，依次加入糖生抽老抽，藤椒油，蚝油料酒，炒出香味，淋入盘中
虎皮鸡蛋的做法图解4

步骤4

简单快手菜完成

虎皮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

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分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜 午餐
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