黄金虾球+圈

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想不开的鳙鱼很谦虚
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想吃了不叫外卖不外出，于是自己动手做起来

黄金虾球的用料

明虾 10只 土豆 2个
鸡蛋 1个 面包糠 适量
食用油 适量 生粉 适量

黄金虾球的做法

黄金虾球+圈的做法图解1

步骤1

虾
黄金虾球+圈的做法图解2

步骤2

掐头去壳留尾
黄金虾球+圈的做法图解3

步骤3

生粉，鸡蛋打散过筛粘性会更好，面包糠
黄金虾球+圈的做法图解4

步骤4

土豆切片蒸熟后立即挤压成泥，冷了就硬了不好压，越细腻越好
黄金虾球+圈的做法图解5

步骤5

趁着一锅油可以多加利用，多几种东西多些口味。新鲜鱿鱼，清理干净，切成圈，放调味汁腌制一下，如果口味淡的不用调味
黄金虾球+圈的做法图解6

步骤6

一个人忙不过来虾球没拍图，在这里描述一下，土豆泥团成圆形饼皮包裹好虾仁，团成圆形，粘上生粉再裹上蛋液，再裹上面包糠，放入油锅小火炸至金黄色。鱿鱼圈也是一样的步骤一样的操作方法，一定要小火哦
黄金虾球+圈的做法图解7

步骤7

出锅成品
黄金虾球+圈的做法图解8

步骤8

铺上纸吸油
黄金虾球+圈的做法图解9

步骤9

剩余的虾直接裹生粉蛋液面包糠炸至金黄色，上桌秒光

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 想不开的鳙鱼很谦虚 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 下酒菜 宴客菜
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