藤椒杂蔬鸡丝

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一只鸡腿，成就一盘好菜！ 没有炫技的烹饪手法，没有复杂的调味增香， 几样简单的杂蔬搭配鸡丝，辅以椒香麻辣的豪吉藤椒油，妥妥的一盘美味即刻闪亮登场！
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藤椒杂蔬鸡丝的用料

鸡腿 1个 胡萝卜 半根
黄豆芽 一小把 香菜 3根
葱姜 适量 生抽 1勺
豪吉藤椒油 15克 白糖 少许

藤椒杂蔬鸡丝的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好所要用到的食材。
#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，放鸡腿，葱段，姜片，少许盐，煮20分钟左右，用筷子插一插，鸡腿不出血水，就可以关火了，盖上盖子再闷10分钟左右。
#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡腿过凉后，取肌肉部分撕成细细的鸡丝。
#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，焯烫一下胡萝卜丝和黄豆芽，过凉水挤干备用。
#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解5

步骤5

把鸡丝，胡萝卜丝，香菜段和黄豆芽都放入大碗中。倒入生抽，白糖，豪吉藤椒油，少许盐，拌匀即可上桌。
#清香麻爽秒入魂#藤椒杂蔬鸡丝的做法图解6

步骤6

美食上桌喽～！

藤椒杂蔬鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
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