冬笋木耳口蘑炒肉片

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冬笋木耳口蘑炒肉片的用料

口蘑 七八个 瘦肉 200克
冬笋 2个 木耳 少许
大蒜 3根 青红椒冬2个
蒜 两半 油 适量
姜 一片 盐 少许
料酒 一小勺

冬笋木耳口蘑炒肉片的做法

冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解1

步骤1

冬笋剥去外壳洗净备用、口蘑洗净备用
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解2

步骤2

冬笋、口蘑切片备用
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解3

步骤3

锅中加入清水烧开放入少许盐、提前泡发的黑木耳、放入锅中焯水
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解4

步骤4

在把口蘑、冬笋一起放入锅中焯水
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解5

步骤5

在准备配菜洗干净切段备用
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解6

步骤6

焯好水的菜要用清水冲洗、这样不易变色
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的油、烧热下入肉片翻炒
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解8

步骤8

炒出香味在下料酒、少许、生抽、白糖少许提鲜、在下入青红椒、蒜片和大蒜的根部、翻炒一会儿
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解9

步骤9

把焯好水的菜全部到入锅中翻炒、加少许盐和蚝油鸡精调味即可
冬笋木耳口蘑炒肉片的做法图解10

步骤10

炒好后装盘即可

冬笋木耳口蘑炒肉片的烹饪技巧

焯水的菜一定要水开在下蔬菜、在水中加少许盐和植物油、这样菜不易变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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