酸爽过瘾培根酸菜炒年糕

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沙小囡

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用培根酸菜炒年糕原来这么好吃，软糯酸爽，做法简单，吃一口念念不忘。
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酸爽过瘾培根酸菜炒年糕的用料

东北酸菜 500克	年糕 200克
培根 4片	六月香韩式辣椒酱 2勺
白芝麻适量	清水（高汤）少量
盐少量	食用油适量

酸爽过瘾培根酸菜炒年糕的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

培根切小块。

步骤3

东北酸菜过清水洗两遍。

步骤4

酸菜把水挤干备用。

步骤5

锅中少量底油烧热，下入培根。

步骤6

翻炒至培根肥肉部分变得透明，出油。

步骤7

下入挤干水分的酸菜。

步骤8

和培根一起翻炒均匀，让酸菜吸满培根炒出的油。

步骤9

放入年糕。

步骤10

加入两勺六月香韩式辣椒酱。

步骤11

翻炒均匀。

步骤12

加入少量水或高汤煮开，炖煮3-5分钟。

步骤13

出锅装盘撒适量白芝麻。

酸爽过瘾培根酸菜炒年糕的烹饪技巧

不用放太多油，培根下锅自己会出油，稍微煎的焦一点会特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由沙小囡编写，未经授权不得转载

沙小囡

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