油泼鲈鱼

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很容易上手，味道也棒棒的～

油泼鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱 一根
生姜 一块 生抽 适量
盐 适量 辣椒粉 选加

油泼鲈鱼的做法

油泼鲈鱼的做法图解1

步骤1

一条一斤左右的鲈鱼。
油泼鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼清洗干净，祛除内脏，刮掉鱼鳞。
油泼鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼凉水下锅，放一勺盐，葱，姜和一圈料酒。大火烧开。
油泼鲈鱼的做法图解4

步骤4

烧水的时候，切半根葱丝和两块姜丝。
油泼鲈鱼的做法图解5

步骤5

大火水开后，转中火，煮鱼八分钟。
油泼鲈鱼的做法图解6

步骤6

煮熟的鱼捞出放在盘子里。
油泼鲈鱼的做法图解7

步骤7

给鱼浇多一些生抽（见图片），撒上切好的葱丝和姜丝（如果吃辣的，这里也撒上辣椒粉）。
油泼鲈鱼的做法图解8

步骤8

锅烧适量热油，油冒烟后浇在鱼上，滋滋的声音伴着香味就好啦～

油泼鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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