红烧鱼块

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暖冬酱在手红烧青鱼刺少肉多加入韩式辣椒酱更入味好吃多吃鱼对身体有益健康又营养
参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

红烧鱼块的用料

青鱼块 500克 鸡蛋 1个
生姜 适量 蒜头 8瓣
香葱 3根 料酒 2勺
老抽 少许 白砂糖 少许
淀粉 少许 太太乐鲜贝露 2勺
韩式辣椒酱 1勺 玉米油 适量

红烧鱼块的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解1

步骤1

食材
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解2

步骤2

青鱼切块鸡蛋1个
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解3

步骤3

每块鱼裹上蛋液
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解4

步骤4

油炸两面金黄
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解5

步骤5

留底油爆香蒜姜
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解6

步骤6

加入炸好鱼块放黄酒
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解7

步骤7

加入鲜贝露酱油和少许老抽
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解8

步骤8

加入韩式辣椒酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解9

步骤9

加入少许白糖
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解10

步骤10

勾薄芡
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块的做法图解11

步骤11

最后加入葱花美味即成

红烧鱼块的烹饪技巧

青鱼加上蛋液吃不出鱼腥味，加入辣椒酱味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 红烧 下饭菜
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