百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
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对于这两年的流行餐，当属韩国料理中的部队火锅了，有人说部队火锅真的那么好吃？ 部队火锅实际上是一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。由于经济发展，生活水平提升， 现在的部队火锅根据个人口味添加很多食材， 火锅里蔬菜、肉类，荤素搭配，但味道较为清淡，口味酸甜微辣。大部分部队火锅的原料以鱼丸、培根、香菇为主，后期添加豆腐、拉面、鸡蛋、韩国辣酱。 最最最主要的精髓所在，就是要用6月香韩式辣酱调汁，才会够味儿。在寒冬腊月的日子里，唯有部队火锅才最暖心，我家冬天隔几天就要吃一顿 。
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韩国芝士拉面部队火锅来啦的用料

冻豆腐 100g 黄豆芽 50g
6月香辣椒酱 3勺 拉面 1饼
水 适量 胡萝卜 100g
太太乐原味鲜酱油 1勺 蘑菇 150克
生姜 1/4块 蟹柳棒 10个
培根片 150克 鱼丸 6个
鸡蛋 1个 芝士 2片
食用油 2勺

韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，蟹柳棒和冰豆腐从冰箱取出解冻
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解2

步骤2

从冰箱取出培根片和鱼丸解冻，准备黄豆芽、拉面、辣椒酱和鸡蛋
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解3

步骤3

用勺子挖出3大勺辣椒酱放在碗里
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解4

步骤4

然后加入适量的太太乐原味鲜头道生抽，把辣椒酱搅拌均匀
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解5

步骤5

蟹柳棒去外包装袋，冻豆腐切成小方块
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解6

步骤6

蘑菇和黄豆芽去根洗净，胡萝卜和生姜切片备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解7

步骤7

准备好食材
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解8

步骤8

从冰箱取出两片芝士备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解9

步骤9

准备好多功能锅
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解10

步骤10

连接电源，打开开关，让多功能锅预热一下
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解11

步骤11

依次整齐的摆放生姜片、胡萝卜、冻豆腐、鱼丸和蟹柳棒
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解12

步骤12

然后加入切好的培根片和黄豆芽
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解13

步骤13

锅里加清水没过所有食材
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解14

步骤14

加入适量的食用油，把辣椒酱调料放在锅的中间
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解15

步骤15

盖上锅盖，大火煮15分钟左右
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解16

步骤16

等到锅里的水沸腾了，取下锅盖
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解17

步骤17

在锅的中间放入拉面
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解18

步骤18

等5分钟左右，拉面差不多煮熟了
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解19

步骤19

在拉面上面放入两块芝士片
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解20

步骤20

等到芝士快融化，在中间打入一个鸡蛋
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解21

步骤21

最后在拉面、芝士和鸡蛋上面，撒上少许黑芝麻
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解22

步骤22

这个时候，可以关小火。部队火锅煮好了，准备开动
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解23

步骤23

先来尝一下鱼丸，满口甜辣味的汤汁，特别有嚼劲
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解24

步骤24

再来尝一块冻豆腐，豆腐经过长时间的炖制，汤汁融入，表面出现细细的小洞，灌满汤汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解25

步骤25

鲜美可口的蟹柳棒，早已充满汤汁，一簇夹起，多次咀嚼，依然保持爽脆
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解26

步骤26

这锅部队火锅是不是很诱人
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法图解27

步骤27

最后尝一口这美味可口的芝士拉面，拉面的柔软，吸入口中咀嚼，50%的汤水+50%的面，让两者在口中顺滑、融化，分不清汤水的味道还是拉面的味道，总之一个字，香！哇塞真正的人间美味呀

韩国芝士拉面部队火锅来啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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