三色手指麻薯

三色手指麻薯

精品
1.4万 浏览 133 收藏
收藏
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
＋ 关注


刚烤好的非常好吃 外脆里糯 一口接一口

三色手指麻薯的用料

#原味 水 65克
黄油 15克 高粉 10克
糖 13克 糯米粉 33克
木薯粉 33克 鸡蛋液 15-20克
蔓越干 20克 #可可味
可可粉 3克 巧克力豆 20克
#抹茶味 抹茶粉 3克
葡萄干 20克

三色手指麻薯的做法

三色手指麻薯的做法图解1

步骤1

水+糖+黄油+高粉加入小奶锅，小火加热，不停搅拌
三色手指麻薯的做法图解2

步骤2

加热糊化到浓稠状态即可
三色手指麻薯的做法图解3

步骤3

离火后，加入糯米粉和木薯粉，拌至看不见干粉，提前预热烤箱180度
三色手指麻薯的做法图解4

步骤4

分两次加入全蛋液
三色手指麻薯的做法图解5

步骤5

分两次加入全蛋液，每一次充分搅拌均匀再加入下一次
三色手指麻薯的做法图解6

步骤6

拌均匀的面糊，提起刮刀出现倒三角的状态就可以了
三色手指麻薯的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干，翻拌均匀
三色手指麻薯的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
三色手指麻薯的做法图解9

步骤9

抹茶味的加入葡萄干，抹茶粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去
三色手指麻薯的做法图解10

步骤10

可可味的加入巧克力豆，可可粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去
三色手指麻薯的做法图解11

步骤11

全部都装进裱花袋
三色手指麻薯的做法图解12

步骤12

烤盘铺上油纸，挤入麻薯面糊
三色手指麻薯的做法图解13

步骤13

放入烤箱180度，烤25分钟左右
三色手指麻薯的做法图解14

步骤14

请根据自家烤箱调整
三色手指麻薯的做法图解15

步骤15

烤好的麻薯会稍微膨大些
三色手指麻薯的做法图解16

步骤16

刚烤好的非常好吃 外脆里糯 一口接一口

三色手指麻薯的烹饪技巧

吃多少考多少 根据面粉的吸水量，适量增减鸡蛋液的量 口味可以自行搭配 放凉后装袋保存 吃的时候再放烤箱烤一下 最好在3天内吃完，放久了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

三色手指麻薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三色手指麻薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 三色手指麻薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活