番茄芝士浓汤

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没有什么比冬天里的一碗热汤更治愈的了!咕噜咕噜冒着热气,一碗下肚,暖心又暖胃! 今天分享冬日暖汤:番茄芝士浓汤。酸甜的口感加上浓郁的汤汁,有时候我会搭配一块蒜香面包一起吃,酥脆的面包蘸入浓稠的汤汁中,吸取着酸甜的汁水,一口下去,超级满足!单喝也是极好的,我敢说你吃过一次绝对会入口不忘!!~今天介绍的是新手做法,虽然做法简单,但是味道非常绝!只需要4种材料就能做,味道媲美西餐厅! 番茄芝士浓汤,听到名字就可以想到哪些食材了吧!番茄我们选圆一些,大一点个头带蒂的番茄,硬度之中,富有弹性即可。另外一个材料是洋葱,西式菜肴里经常用到的一个食材,虽然生洋葱很辛辣,但是炒熟之后很甜,搭配起来也很解腻,我们一碗汤加半块就可以了;然后就是芝士片,芝士片我用的是新西兰原装进口的安佳芝士片,它的天然干酪含量高,浓缩着天然鲜牛乳的营养。没有明胶、淀粉和香精,吃起来营养又安心,平时我自制汉堡包的时候会夹馅来吃,这次加到汤里,增加整个汤的芝香气息,它融化性能很好,所以最后一步添加就行。 不管你是小白还是新手,这个超详细的教程都非常友好,我们从第一步开始,一起来解锁这道美味吧!
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西式番茄芝士浓汤的用料

番茄 4个 洋葱 半个
大蒜 半个 安佳芝士片 2片
安佳原味黄油 15克 安佳稀奶油 10克

西式番茄芝士浓汤的做法

番茄芝士浓汤的做法图解1

步骤1

准备材料,番茄、洋葱、大蒜、安佳芝士片、安佳原味黄油、安佳稀奶油。
番茄芝士浓汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁,洋葱切丁,大蒜切成蒜末。
番茄芝士浓汤的做法图解3

步骤3

小火热锅下黄油,加入蒜末炒香。
番茄芝士浓汤的做法图解4

步骤4

加入番茄块,炒出水分,加入盐和黑胡椒,翻炒均匀。
番茄芝士浓汤的做法图解5

步骤5

加入安佳芝士片,煮至融化。
番茄芝士浓汤的做法图解6

步骤6

倒入破壁机,开启浓汤模式,煮至浓汤即可盛起
番茄芝士浓汤的做法图解7

步骤7

少量安佳稀奶油打发后,点缀到番茄芝士浓汤上,摆盘完成。
番茄芝士浓汤的做法图解8

步骤8

简单几步就能得到的浓汤,赶紧尝一尝!

西式番茄芝士浓汤的烹饪技巧

1、番茄去不去皮是个人习惯哦!也有喜欢带皮一起煮的小伙伴,这个看个人~ 2、如果没有黄油就用橄榄油吧,虽然会差一点点。 3、喜欢吃芝士的话可以多加一片,可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-10

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