#暖冬酱在手，嗨吃韩式辣炒鸡#

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嚣张的果宝很全能

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天气在逐渐变冷，寒冷的冬季就适合窝在家里来碗热乎乎的美食。这是一道新手小白也可以完全驾驭，轻松胜任的韩式辣炒鸡的家常制作方法，秘诀就是需要一盒经得起韩国人挑剔的辣椒酱——葱伴侣6月香韩式辣酱。口感比较鲜甜微辣，做韩式辣炒鸡、韩式辣炒年糕，挖上几勺就可以轻松制作。优选鸡腿肉经过30分钟的腌制已经十分的入味了，在丢进锅中那一刻激发出浓浓的甜辣香味，在经过二十分钟的精心炖煮，每一块鸡肉上包裹着满满的汤汁，搭配上软乎乎的配菜，小朋友也能轻松吃掉两碗米饭

韩式辣炒鸡的用料

鸡腿肉 2000克	土豆 4个
洋葱半个	卷心菜半个
芝士碎适量	葱伴侣六月香韩式辣酱 3汤勺
生抽 1勺	大蒜适量
料酒 1汤勺	线椒 2个
盐少许

韩式辣炒鸡的做法

步骤1

准备食材：

步骤2

鸡腿肉切块（可以切的稍微大一些），加入一勺料酒、1勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，搅拌均匀腌制30分钟。

步骤3

配菜忘记单独拍照了，就用这个图代替吧土豆去皮滚刀切块，洋葱切块，线椒斜刀切段，卷心菜撕碎或者滚刀切块，家里没有卷心菜，我就用了小白菜代替了

步骤4

锅中热油，倒入大蒜炒出香味，放入腌制好的鸡腿肉翻炒，等鸡腿肉炒至变色后加入土豆块和卷心菜；

步骤5

加入适量温水，3勺辣椒酱、1勺生抽，开中火焖煮20分钟，出锅前放入洋葱块再焖煮1—2分钟；

步骤6

开盖，撒上葱段和线椒段，倒入适量芝士碎，待芝士碎融化后，就可以开吃啦！

韩式辣炒鸡的烹饪技巧

1：葱伴侣6月香韩式辣酱本身就带有一些甜甜的味道，所以，这道辣炒鸡大家就不用再额外的加糖了呦！ 2：鸡腿肉切的稍微大一些是因为鸡腿肉在煮的过程中会适当的缩水。土豆块可以切的小一些太大的话土豆不容易成熟。 3：在最后收汤汁的时候可以多留一些，用这个汤汁拌饭，不爱吃蔬菜的小可爱们也可以吃几碗米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由嚣张的果宝很全能编写，未经授权不得转载

分类：家常菜快手菜

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