土豆蛋蛋挞

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这个鳕鱼肠小思特喜欢， 从夏天一直吃到现在。 鱼肉含量足，蛋白质自然也就高，作为平日里蛋白质的额外补充真的挺不错。

土豆蛋蛋挞的用料

土豆泥 150 低筋面粉 25克
芝士片 15克 玉米粒 15克
青豆粒 15克 玉米油 10克
鹌鹑蛋 8个

土豆蛋蛋挞的做法

土豆蛋蛋挞的做法图解1

步骤1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：土豆泥150克、低筋面粉25克、芝士片15克、玉米粒15克、青豆粒15克、玉米油10克、鹌鹑蛋8个。
土豆蛋蛋挞的做法图解2

步骤2

土豆泥中加入低筋面粉和玉米油。 tips：这样可以让土豆挞吃起来更蓬松味道更好。
土豆蛋蛋挞的做法图解3

步骤3

将所有食材抓拌均匀。
土豆蛋蛋挞的做法图解4

步骤4

取出一坨土豆泥，沿着烘焙杯的四周和底部铺满。 tips：没有烘焙杯，用纸杯代替也是可以的。 怕一会不好脱模的姐妹，可以刷一层植物油在杯壁。
土豆蛋蛋挞的做法图解5

步骤5

放入烤箱上下管165度烘烤15分钟。
土豆蛋蛋挞的做法图解6

步骤6

冷水放入鹌鹑蛋，大火煮5分钟。
土豆蛋蛋挞的做法图解7

步骤7

鹌鹑蛋去皮。
土豆蛋蛋挞的做法图解8

步骤8

熟鹌鹑蛋放在土豆挞中，周围铺上一圈奶酪。 tips：我用的这个是原制奶酪片，换成奶酪碎也是一样的。
土豆蛋蛋挞的做法图解9

步骤9

撒上一层即食青豆和玉米粒。 tips：蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来，换成洋葱、胡萝卜都可以。
土豆蛋蛋挞的做法图解10

步骤10

再次放入烤箱上下管165度烤10分钟就可以啦。
土豆蛋蛋挞的做法图解11

步骤11

一餐所需的营养都在这里啦，做成土豆挞吃起来更有趣，也更讨娃欢心哦。

土豆蛋蛋挞的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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