为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】

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藜麦鸡肉饼所含的食材低脂、饱腹、低盐、控糖，食用口感微辣清香，可以多做些健身口粮放在冷冻室，成本不高，特别方便。
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藜麦鸡肉饼的用料

三色藜麦 80克 鸡胸肉 280克
洋葱 100克 鸡蛋 1个
全麦粉 40克 玉米粒 100克
橄榄油 10克 白胡椒粉 2克
青花椒椒盐 3克

藜麦鸡肉饼的做法

#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解1

步骤1

藜麦洗净用清水浸泡2小时以上，加入少量水，比例：藜麦：水为1.5:2。隔水蒸半小时，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色胚芽。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解2

步骤2

鸡胸肉、洋葱切小块。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解3

步骤3

料理机几秒钟搅拌成肉碎，不用打成肉泥。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解4

步骤4

肉碎里放入一个鸡蛋，少许橄榄油，一小把全麦粉和玉米粒，还有蒸熟的藜麦（大约160克），放入调味的白胡椒和青花椒椒盐，搅拌均匀。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解5

步骤5

平盘里倒些面包糠。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解6

步骤6

右手抓狮子头大小的肉团，多次向左手摔打，次数越多越不粘手。再粘上面包糠拍成肉饼。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解7

步骤7

所有材料做了15个肉饼。一次吃不完可以用保鲜膜隔开放冷冻室存放。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解8

步骤8

烤箱上下190℃预热。
#一学就会快手菜#为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】的做法图解9

步骤9

预热后放入藜麦鸡肉饼烤制，想要嫩一点25分钟，想要外皮焦一点28分钟，看个人喜好。

藜麦鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 我の闲暇时光 编写，未经授权不得转载
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