炸糕

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六月阳光angel
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炸糕的用料

糯米粉 500克 开水 350克
豆沙馅 适量 白糖 25g
花生油 适量

炸糕的做法

炸糕的做法图解1

步骤1

糯米粉放入盆中，用筷子搅拌将350ml开水一点一点的加入到糯米面中，搅拌成面絮状
炸糕的做法图解2

步骤2

稍微晾凉一会儿和成面团，用热水和面延展性好，炸出来也软软的，面团和好后用保鲜膜封好静置10分钟
炸糕的做法图解3

步骤3

豆馅是自己做的，隔壁姐姐送了我一袋饭豆，我用高压锅压了20分钟混合了红糖当做馅料（也可以用超市买的豆沙馅）
炸糕的做法图解4

步骤4

大面团均等分成小面团
炸糕的做法图解5

步骤5

把豆馅包进去，用虎口封口这样包效果很好，不会露馅
炸糕的做法图解6

步骤6

锅中放油，油温5成热左右，筷子放进去冒小小的泡泡就可以放入炸糕了，慢慢小火炸至变色即可(因为开水烫面面已经快熟了，所以小火炸制变色就可以了)
炸糕的做法图解7

步骤7

松软酥脆巨好吃

炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炸 锅具
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