香干肉丝炒芦蒿

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芦蒿是南京特产，那脆脆嫩嫩的口感大多人喜欢。而且也是个快手菜噢。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

香干肉丝炒芦蒿的用料

芦蒿 200g 香干 1片
姜 少许 盐、糖、 适量
菜油 适量 肉丝 50克

香干肉丝炒芦蒿的做法

#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解1

步骤1

先来个合影。芦蒿去叶子后切小段，香干切丝，肉丝预先腌制。
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放几片大葱，然后放肉丝。
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解3

步骤3

快速翻炒均匀。
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解4

步骤4

入香干翻炒
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解5

步骤5

入芦蒿，翻炒均匀。
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解6

步骤6

放一点生抽耗油，一点点开水。快速翻炒。不用盖锅盖。这个时候芦蒿非常嫩。
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿的做法图解7

步骤7

出锅啦。

香干肉丝炒芦蒿的烹饪技巧

这个菜需要的是速度。所有需要的材料只要预先准备好，3分钟出锅啦。芦蒿叶子炒着吃不好吃，不过可以做青团，下次我再来出个菜谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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