白萝卜冻

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终于摸准了我们这边的降温规律。总结一句话来说，一周7天，周末必降温。降温不可怕，怕的就是天冷娃咳嗽。一咳起来真是揪心的难受。之前分享过不少润肺的小甜汤，姐妹说家里娃忌口的比较多。其实除了水果，白萝卜也不错，既能生津止咳，还可补肾益气，可以很好的缓解咳嗽。要是想效果再好一点，可以像我这样把食材打成泥，做成果冻的样子。其实娃都图新鲜感呀，小甜汤喝几次就不想喝了，还得换着花样来。

白萝卜冻的用料

白萝卜 60克 泡发好的银耳枸杞 20克
白凉粉 60克 柠檬 半个
山楂枇杷片 3片

白萝卜冻的做法

白萝卜冻的做法图解1

步骤1

白萝卜冻的做法图解2

步骤2

白萝卜切成小块。
白萝卜冻的做法图解3

步骤3

破壁机中放入白萝卜和泡发好的银耳和枸杞，并加入150毫升清水。
白萝卜冻的做法图解4

步骤4

将所有食材搅拌细腻。
白萝卜冻的做法图解5

步骤5

搅拌好的糊糊倒入锅中，开大火煮至冒泡。
白萝卜冻的做法图解6

步骤6

倒入30克白凉粉。
白萝卜冻的做法图解7

步骤7

继续大火煮20-30秒就可以。
白萝卜冻的做法图解8

步骤8

倒入模具中，放在常温静置到凝固。
白萝卜冻的做法图解9

步骤9

锅中倒入300毫升清水，挤入半个柠檬汁，倒入30克白凉粉。
白萝卜冻的做法图解10

步骤10

大火煮开。
白萝卜冻的做法图解11

步骤11

煮好的柠檬白凉粉直接倒入深盘中，液体和萝卜冻持平就好。
白萝卜冻的做法图解12

步骤12

山楂枇杷片切得碎碎的，洒在盘子里，放在常温，静置到液体凝固就好啦。
白萝卜冻的做法图解13

步骤13

做好的冻冻最好一天内吃完，咱们做少一点，够娃一顿吃的就行，切成小小块配着梨膏和也很有趣呢。

白萝卜冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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