低卡控糖-香橙面包

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一款简单低卡的甜面包，因为橙子的加入而变得口感丰富，清新爽口。 零卡低糖吃起来无压力，控糖的姐妹们一样可以享用的美食。橙皮丁中加入零卡糖，做成糖渍橙皮丁，嚼进嘴里清清爽爽满口橙香，一天都有好心情！
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香橙面包的用料

高筋面粉 400克 牛奶 120毫升
鸡蛋 两个 零卡糖 40克
酵母粉 5克 黄油 40克
冰糖橙 3个

香橙面包的做法

#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解1

步骤1

准备冰糖橙。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解2

步骤2

将橙汁挤出，放入面包机中。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解3

步骤3

橙皮丁，加入零卡糖，做成糖渍橙皮丁。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解4

步骤4

将牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机中。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解5

步骤5

加入适量零卡糖。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解6

步骤6

再放入高筋面粉、奶粉，开始揉面。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解7

步骤7

将面团揉至光滑，加入黄油，继续揉面。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解8

步骤8

将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。面团变成2.5倍大，就发酵好了。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解9

步骤9

将发酵好的面团用手掌压扁排气，加入糖渍橙皮丁，揉匀。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解10

步骤10

揉成小面团，放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中，放一碗开水在底部，进行二次发酵，面团发酵到原来的2倍大即可。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解11

步骤11

在面团表面刷一层蛋液。预热烤箱180度预热10分钟。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱180度烤18分钟。注意上色，尽早放入锡纸避免烤糊。
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解13

步骤13

满屋飘香，橙意满满的香橙面包就上桌了！
#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包的做法图解14

步骤14

好诱人哟，低卡控糖，小姐妹吃起来无压力，一口气吃了两个。

香橙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 面包 烤
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