低卡蛋黄一口酥

低卡蛋黄一口酥

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花样厨娘-钱包RitaQ
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酥到掉渣的桃酥你可能吃过，但是我做的一口酥，要用“入口即化”才更加贴切。一只手就能捏碎，牙齿轻轻一碰就在口腔中荡漾开来。鸡蛋的浓郁，恰到好处的香甜，每一口都酥粉，颜值和味道都在线。
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低卡蛋黄一口酥的用料

蛋黄 2个 0卡糖粉 80克
玉米油 90g 低筋面粉 120g
盐 2g 泡打粉 2克
玉米淀粉 30克

低卡蛋黄一口酥的做法

#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解1

步骤1

一口一个，口口酥脆
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解2

步骤2

真的是入口即化，酥到掉渣
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解3

步骤3

2个漂亮的蛋黄，加一小勺盐
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解4

步骤4

80克0卡糖
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解5

步骤5

90克食用油（最好用玉米油）
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解7

步骤7

低筋面粉100克
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解8

步骤8

玉米淀粉30克，2克泡打粉
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解9

步骤9

将蛋黄液糖浆倒入面粉中
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解10

步骤10

搅拌面团至湿软适中不粘手
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解11

步骤11

搓成小圆子
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解12

步骤12

大拇指按压
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解13

步骤13

点缀少许花生碎
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解14

步骤14

或者点缀少许黑芝麻
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解15

步骤15

180度烤25分钟
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解16

步骤16

香酥可口，在口中回味悠长
#健康甜蜜烘焙料理#低卡蛋黄一口酥的做法图解17

步骤17

特别适合当下午茶小点心

低卡蛋黄一口酥的烹饪技巧

推荐用用玉米油或猪油，有条件可以再放2克小苏打增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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