清汤牛肉萝卜

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天冷煲上一锅清汤牛肉萝卜，牛肉软烂入味，汤鲜味美！用最少的调料，做出极鲜的美味汤！
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清汤牛肉萝卜的用料

牛肉 800克 香菜 10根
萝卜 一个 盐 10克
胡椒粉 一勺 料酒 2勺

清汤牛肉萝卜的做法

#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解1

步骤1

准备好牛肉，香菜，萝卜。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜削皮切成厚一点的圆片，再切成四等份。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解3

步骤3

把牛肉切成小方块，切好的牛肉放在清水里浸泡出血水。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解4

步骤4

浸泡好的牛肉冷水下锅，加入葱段，生姜片。加入料酒两勺。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解5

步骤5

开大火焯水，撇去浮沫。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解6

步骤6

焯好水的牛肉重新入锅，加入生姜，葱段开大火煮开后中小火炖一小时。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解7

步骤7

再加入切好的萝卜块中火煮20分钟。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解8

步骤8

经过炖煮牛肉软烂时加盐，胡椒粉调味。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解9

步骤9

喜欢吃香菜的可以多放一点香菜。
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜的做法图解10

步骤10

牛肉软烂，汤色清而鲜美！

清汤牛肉萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

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分类： 伊可新

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