芝士茄汁鸡肉焗意面

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今年圣诞节，跟我一起制作美味吧！ 一道芝士茄汁鸡肉焗意面分享给你，用安佳黄油鸡腿肉肉质细嫩，带着独特的菌菇香味与浓郁的芝士香味， 浓郁的芝士奶香混合着鸡肉的香嫩，表层的安佳马苏里拉芝士还能拉丝，让人吃得停不下来。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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芝士茄汁鸡肉焗意面的用料

意大利面 200克 鸡腿 2个
番茄 1个 香菇／鸡腿菇 5朵
大蒜 2瓣 洋葱 适量
圆甜椒 适量 安佳黄油 20克
安佳马苏里拉芝士 适量 番茄酱 3勺
生抽（腌制鸡肉） 1勺 新奥尔良粉（腌制鸡肉） 1勺
黑胡椒粉（腌制鸡肉） 适量

芝士茄汁鸡肉焗意面的做法

芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解1

步骤1

首先处理鸡腿: 两个鸡腿洗净，用剪刀沿着骨头处剔出整块鸡腿肉，再切成小块。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解2

步骤2

腌制鸡腿肉: 鸡腿肉放入碗里，加入1勺生抽、1勺新奥尔良粉和适量黑胡椒调味，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制10分钟左右。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解3

步骤3

2瓣大蒜拍扁切碎，洋葱和圆甜椒洗净，全部切圈备用。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解4

步骤4

1个番茄洗净，切成丁；香菇洗净，切片备用。（可以放其它菌菇:鸡腿菇、口蘑等）
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量清水，开火煮沸后，淋上少许橄榄油，放入意大利面，煮至熟透，中间无硬心即可捞出。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解6

步骤6

制作茄汁意面酱 锅里放入1块安佳黄油，加热至融化。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解7

步骤7

倒入番茄丁，翻炒出汁，放入蒜末，继续翻炒至番茄变软。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解8

步骤8

加入3勺番茄酱调味，翻炒均匀，煮至酱汁稍微浓稠（番茄酱可以增加味道和浓稠）。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解9

步骤9

倒入鸡腿肉，翻炒2分钟。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解10

步骤10

放入香菇，翻炒均匀。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，焖煮3-5分钟，煮至酱汁浓稠（酱汁如果太干，要适当加点热水继续煮）。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解12

步骤12

倒入煮熟的意大利面，翻炒均匀即可。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解13

步骤13

将煮好的茄汁鸡肉菌菇意面盛到烤碗里。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解14

步骤14

上面放上洋葱圈和圆甜椒圈。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解15

步骤15

撒上厚厚一层安佳马苏里拉芝士，来自芝士控的快乐～
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解16

步骤16

放入烤箱，上下火175℃，烤制10-15分钟即可。（芝士融化，表面焦黄即可）
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解17

步骤17

叮叮当，叮叮当，一道芝士茄汁鸡肉焗意面就完成了！
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解18

步骤18

刚出炉，扑鼻而来的是满满的芝士奶香，让人迫不及待想吃上一口，太美味了！
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解19

步骤19

安佳马苏里拉芝士，给你感受拉丝的快乐，ai了。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解20

步骤20

一口意大利面，浓浓的番茄味和奶香，咸香可口。
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解21

步骤21

鸡肉和香菇绝绝子，超级入味！
芝士茄汁鸡肉焗意面的做法图解22

步骤22

圣诞节一定要做这道芝士茄汁鸡肉焗意面， 让你快乐加倍！

芝士茄汁鸡肉焗意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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