腊肉芥菜饭

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珍珠的猪
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饭菜一锅出，有菜有饭，简单美味！

腊肉芥菜饭的用料

芥菜 三四根 米饭 1碗
腊肉 1块 干香菇 2朵
姜丝 10g 虾皮 1把

腊肉芥菜饭的做法

腊肉芥菜饭的做法图解1

步骤1

焖一碗米饭，比平时米饭少点水，这样才会颗粒分明，不粘锅。
腊肉芥菜饭的做法图解2

步骤2

腊肉切块
腊肉芥菜饭的做法图解3

步骤3

香菇泡发切块，芥菜叶子和菜梗子分别切碎
腊肉芥菜饭的做法图解4

步骤4

叶子容易熟，最后加
腊肉芥菜饭的做法图解5

步骤5

锅中放油，下姜丝辣肉丁，芥菜梗子，虾米，蘑菇翻炒，调入盐巴，再倒入米饭翻炒，最后加入菜叶子翻炒几下，调小火盖盖子焖三五分钟即可出锅
腊肉芥菜饭的做法图解6

步骤6

颗粒分明，香气四溢

腊肉芥菜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 珍珠的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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