圣诞树曲奇饼干

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雪花飘飘，烛光闪闪。佳肴味美，美酒扑鼻。全家相聚，亲情满满。在圣诞节来临之际，做一份圣诞树曲奇饼干与家人朋友一起分享。
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

曲奇饼干的用料

安佳无盐黄油 80g 低筋面粉 90g
高筋面粉 20克 奶粉 10克
糖粉 60g 淡奶油 35g
香草精 2滴 可可粉 2克
抹茶粉 4克 白巧克力 50g
糖珠或果干 适量

曲奇饼干的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解1

步骤1

首先将所需要的食材准备好
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油必须软化到手指轻松压下去的状态。
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解3

步骤3

黄油用打蛋器低速打发2分钟加入糖粉及香草精，用铲刀拌几下后再打发。
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解4

步骤4

之后分2次加入淡奶油继续打发
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解5

步骤5

打发到蓬松状态
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解6

步骤6

筛入粉类
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解7

步骤7

拌到无干粉状态
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解8

步骤8

取50g拌入可可粉中
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解9

步骤9

其余拌入抹茶粉，拌均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解10

步骤10

抹茶味用8齿花嘴，可可粉用圆口或小8直齿花嘴
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解11

步骤11

在硅胶垫上挤出圣诞树造型，从顶开始左右s型移动，用可可面团贴着圣诞树中间直直挤出树杆。一共挤12个左右
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解12

步骤12

烤箱预热5分钟，上火140，下火130.中层20分钟左右。上色快可以盖纸。
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解13

步骤13

出炉冷却
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解14

步骤14

白巧克力隔热水化开
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解15

步骤15

接着准备好果干粒及坚果粒
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解16

步骤16

把圣诞树曲奇在白巧克力中沾一下
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解17

步骤17

再把坚果及果干粘撒在上面
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解18

步骤18

完成了
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树曲奇饼干的做法图解19

步骤19

是不是很有圣诞氛围呢，赶紧做起来与家人分享快乐。

曲奇饼干的烹饪技巧

黄油冬天很难软化，可以用微波炉加热几秒。 淡奶油没有可以用全蛋代替。 糖粉可以用料理机干磨功能加工一下，非常方便的。 不建议减糖，因为加了抹茶粉，甜度会降低。 上色快，可以调整火力及盖纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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