迷你贝果

精品
2.0万 浏览 511 收藏
收藏
龙静CCCCC
龙静CCCCC 龙静CCCCC
＋ 关注


参与活动: #爱好组精英赛区#

贝果的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克 水（糖水用） 400克
白砂糖 50克 盐 1/2小勺
酵母 1小勺 牛奶 60毫升

贝果的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解1

步骤1

主要材料
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解2

步骤2

面粉，酵母，盐依次放入面包机里
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌成光滑的面团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解4

步骤4

揉好的面团盖上保鲜膜
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解5

步骤5

烤箱里30度发酵20分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解6

步骤6

发酵好面团拿出来排气
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解7

步骤7

分割成6个大小一样的小面团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解8

步骤8

整理成一个个像甜甜圈一样的面团，进行二发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解9

步骤9

起一个小锅，加入白糖煮至起小泡泡
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解10

步骤10

放入贝果浸泡30秒，即可捞起
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解11

步骤11

提前预热好烤箱，放入贝果胚185度烤25分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解12

步骤12

烤好的样子胖胖的，外皮香脆
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解13

步骤13

好看又好吃
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解14

步骤14

虽然样子丑，但是味道很不错哦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法图解15

步骤15

再来一个

贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 面包 烤
上传我做的这道菜

贝果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活