蒜香大虾

蒜香大虾

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蒜香浓郁，好吃入味的蒜香大虾，简单易做。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

蒜香大虾的用料

大虾 10只 生姜 3片
香葱 一根 蒜头 6瓣
橄榄油 1勺 料酒 1勺
白糖 4克 生抽 2勺
聪米多功能料理锅 1台

蒜香大虾的做法

#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解2

步骤2

大虾冲洗干净后滤干，葱姜蒜切末。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解3

步骤3

锅烧热加入食用油。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解4

步骤4

放入蒜末和生姜末炒出香味。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解5

步骤5

把大虾依次放入煎。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解6

步骤6

煎至二面金黄，虾壳颜色透亮。加入调料汁和少许水煮至入味。多功能料理锅按“煎炒”键，火力调到“P3”，我特别喜欢这款料理锅，别看它小，火力大功能强大，操作也非常简单。待锅热后倒入橄榄油烧热，把蒜姜倒入翻炒出香味。
#一学就会快手菜#蒜香大虾的做法图解7

步骤7

把大虾一个个依次放入煎至变色，再翻面煎透，倒入料酒加盖焖一下，倒入生抽和白糖，加入少许开水，搅拌均匀；煮至入味即可装盘，撒上葱花上桌即可。

蒜香大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 下酒菜
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