油浸小番茄

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呼呼～我的迷迭香爆盆啦 花2个小时做一些超香超好吃的橄榄油浸小番茄，平时用来搭配意面和沙拉都超赞的哦，最重要的是佛卡夏终于可以安排了
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

油浸小番茄的用料

小番茄 500克 蒜 6瓣
黑胡椒现磨 适量 橄榄油 100克
海盐 6克 迷迭香 2根

油浸小番茄的做法

油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解1

步骤1

小番茄洗净切成3片，怕麻烦对切也可以
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解2

步骤2

切好的小番茄表面刷一层橄榄油可以刷多些，再研磨一些黑胡椒碎和海盐
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解3

步骤3

撒上迷迭香碎，放入烤箱中层先150度烤1个小时，再转180度烤15分钟
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解4

步骤4

小番茄回缩表面微焦即可，把烤好的小番茄连同烤盘里的所有东西用刮板刮干净，装入容器里
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解5

步骤5

小锅里倒入橄榄油，蒜片，迷迭香
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解6

步骤6

加热至油冒泡离火
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解7

步骤7

把加热好的油倒入小番茄里拌匀即可
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解8

步骤8

等凉透后密封保存
油浸小番茄#一学就会快手菜#的做法图解9

步骤9

这个量不大，我几天就吃完了

油浸小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 香 其他外国菜 烤 下酒菜 凉菜
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