山药灌肥肠小吃

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此道小吃无论是下酒和当休闲临食都不错哟，是荤素搭配的上佳烧烤食品。
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山药灌肥肠小吃的用料

猪大肠(肥肠) 400克 铁棍山药 1根
烧烤粉 适量 东古黄豆酱油 适量
三奈八角老姜草果回香 适合 盐 少许

山药灌肥肠小吃的做法

#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净用盐腌制片刻，肥肠洗净过水待用。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解2

步骤2

把肥肠切成与山药一样长，穿进肥肠两头用线系好并用东古黄豆酱油腌制十分钟。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解3

步骤3

香料备好放锅里熬制出香味。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解4

步骤4

把山药和腌制的酱油一起倒进锅里卤制。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解5

步骤5

卤好了一定要等到完全冷了，才能切成小节哟。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解6

步骤6

切成小节再放在烤箱里用180度烤二十分钟。
#东古家味美食#山药灌肥肠小吃的做法图解7

步骤7

烤好后撒上烧烤粉，可以用竹签穿着吃，吃起真过瘾，肥肠的卤香味全部渗透在山药里了。

山药灌肥肠小吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载
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