五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉

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喜欢吃肉的小伙伴请举手！🙋‍🙋‍🙋‍我承认我是一个无肉不欢的人图片，所以不断地在研究好吃的烹调肉类的方法。 这不，今天就让我研究出了一个超美味的五花肉吃法【脆炸五花肉】，炸的超级酥脆而且又香气扑鼻的五花肉片，吃起来从入口时的嘎嘣脆，到慢慢咀嚼出的五花肉的香味，口感岂能用一个“香”字来单纯的形容！
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脆炸五花肉的用料

五花肉 200克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 30克 料酒 10克
生抽 15克 蚝油 10克
盐 2克 鲜鸡汁 10克
黑胡椒粉 10克 细砂糖 5克
香甜口味沙拉酱 适量

脆炸五花肉的做法

五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解1

步骤1

将五花肉切成薄厚均匀的肉片
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解2

步骤2

放入料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁、黑胡椒粉、盐和细砂糖
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解3

步骤3

充分抓拌均匀，冷藏腌制2小时
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解4

步骤4

在腌制好的五花肉中放入鸡蛋液和玉米淀粉
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解5

步骤5

充分抓拌均匀
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解6

步骤6

锅内倒入食用油，将油温加热到6成热时放入腌制好的五花肉，炸8分钟左右，继续将油温提升至8成热，继续复炸2分钟即可
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解7

步骤7

将炸好的五花肉捞出沥油
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#的做法图解8

步骤8

在顶部挤上自己喜欢吃的酱料即可

脆炸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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