红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作

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家里有不爱吃馒头但每次都会在外面买红糖馒头的人，既然这么喜欢吃那我就复刻

红糖馒头的用料

红糖 80g 高筋面粉 350g
酵母 4g 温水 160g
红枣 适量

红糖馒头的做法

红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解1

步骤1

将温水跟50g红糖和酵母融合一起
红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解2

步骤2

把步骤一的的水流动倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，在用手揉成团，等待发酵直两倍大
红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解3

步骤3

发酵好的面团拿出来排气，杆成片状，撒上红糖碎跟红枣碎
红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解4

步骤4

卷起面团切开，在用刀在面团上切一条直线更加好看
红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解5

步骤5

上锅醒发10分钟再大火蒸15分钟
红糖馒头，馒头怎么做，家用馒头制作的做法图解6

步骤6

成品

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 問一問清風 编写，未经授权不得转载
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