萝卜烧排骨

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冬天多吃萝卜

萝卜烧排骨的用料

猪肋排 500克 萝卜 1根
植物油 少许 姜蒜 数瓣
料酒 1勺 红烧酱油 一勺
生抽 1勺 冰糖 10克
八角 1个 小葱 3根

萝卜烧排骨的做法

萝卜烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，放入冷水中加点料酒焯水，撇去血沫，洗净备用。 起锅，热锅冷油，放入姜蒜，八角炒香。加入排骨煸一下，加老抽上色，煸炒一会儿就可以加水啦。 放入萝卜，冰糖，生抽，开始炖
萝卜烧排骨的做法图解2

步骤2

炖二十分钟左右就可以尝一下味道，看看咸淡，可以适量加点盐，因为还要炒其他菜我就把它挪到小锅里继续炖啦
萝卜烧排骨的做法图解3

步骤3

最后可以加入小葱，添香。萝卜和排骨炖烂了，萝卜用筷子可以插透就好啦！

萝卜烧排骨的烹饪技巧

多放点蒜，炖好的蒜超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 我爱扑火 编写，未经授权不得转载
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