无水无油‼️家常焗黄鱼

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Yang妈妈87
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家常焗黄鱼的用料

黄鱼 一条 五花肉薄片 10片左右
生姜 1小块 大蒜瓣 4个
青红辣椒 适量 葱花

家常焗黄鱼的做法

无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解1

步骤1

如图准备好所有材料，黄鱼从腹部剖开，去内脏和内部黑色膜，沿着内部骨头切开，让鱼可以平趴下，鱼身两面划几条花刀，用一丢丢盐把鱼身体两面撒一下❤️真的只需要一点点
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅开中小火把五花肉煸出油，放入生姜
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解3

步骤3

放入生姜和黄鱼，撒上蒜末，放3克白糖，半勺醋，生抽1勺，老抽小半勺，料酒4勺
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解4

步骤4

盖上锅盖焖煮5分钟左右，撒上青红辣椒碎，再焖煮2分钟后关火，焖3分钟再出锅，
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解5

步骤5

出锅撒点葱花即可
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解6

步骤6

五花肉特别香
无水无油‼️家常焗黄鱼的做法图解7

步骤7

鱼肉超级嫩

家常焗黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载

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