零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕

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奇缘0207
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冬天是吃橙子的季节，今天用橙子做了这款美味好吃还简单的香橙纸杯蛋糕，蛋糕松软，橙香四溢，制作也简单，新手也能轻松做出。
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

橙子纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个（200克） 低筋面粉 50克
橙汁 45克 玉米油 40克
白砂 40克 柠檬汁 适量

橙子纸杯蛋糕的做法

零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并称量好，鸡蛋分离蛋黄蛋白橙子用刮刀刮少许橙子皮切碎备用，橙子肉切小块
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

放入九阳原汁机中，榨取橙子汁，取45克橙子汁
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

橙子汁倒入盆中，加玉米油，打蛋器搅打均匀，过筛加入低筋面粉，Z字形搅拌到无干粉状态，倒入蛋黄，接着Z字形搅拌均匀
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入少许橙皮碎，翻拌几下，一旁备用蛋白中分3次加入白砂糖，中低速打发到蛋白在打蛋器上出现小尖尖的状态取1/3蛋白加入蛋黄湖中，翻拌均匀，再到回到剩余蛋白中，再次翻拌均匀
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯中，约8分满烤箱提前115度预热，放入烤箱中层，烘烤45分钟，再转125度，烘烤20分钟
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

成品图01
零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

成品图02

橙子纸杯蛋糕的烹饪技巧

榨汁使用的是九阳原汁机，机身小巧收纳不占地，无线充电设计，方便携带，低速慢榨，果汁果渣分离设计特别贴心，最喜欢它的无网设计，拆洗快清洗简单，有了它随时随地可以喝上鲜榨果汁喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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