酥脆黄鱼鲞

酥脆黄鱼鲞

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酥脆黄鱼鲞的用料

黄鱼鲞 两条 姜片、葱头 适量
料酒 适量 鸡蛋 一颗
油炸粉 一大勺 清水 一大勺
油 适量

酥脆黄鱼鲞的做法

酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解1

步骤1

准备两袋黄鱼鲞
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解2

步骤2

稍微清洗后，加入姜片、葱头、料酒腌制半刻钟去腥
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解3

步骤3

碗中打入一颗鸡蛋，加入一勺油炸粉
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解4

步骤4

加入一勺清水，油炸粉和清水比例1:1
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解5

步骤5

搅拌成酸奶状后加一勺油
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解6

步骤6

黄鱼鲞裹上精华，不要太厚
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解7

步骤7

油温五成慢慢下锅炸，炸至两面金黄。6分钟左右了即可出锅
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解8

步骤8

金黄酥脆，肉质鲜嫩。
酥脆黄鱼鲞#一学就会快手菜#的做法图解9

步骤9

喜欢什么料，自己撒上去

酥脆黄鱼鲞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 三都港的小厨房 编写，未经授权不得转载
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