无敌好吃树根蛋糕

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无敌好吃树根蛋糕的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋 10个
糖 100克 油 90克
牛奶 120毫升 可可粉 20克
动物性奶油 250克 巧克力 200g
花生粒 1把 苹果酱 半碗
朗姆酒 10毫升 茶果酒 10克
馅料 苹果酱 半碗

无敌好吃树根蛋糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解1

步骤1

苹果切小块加白糖黄油朗姆酒红曲粉做成苹果酱放凉备用
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加糖打发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解4

步骤4

加入奶和玉米油
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄部分撒入低筋面粉和可可粉
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步骤7

翻拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白打发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌均匀
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步骤10

倒入模具 预热烤箱170度60分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解11

步骤11

片开共3片
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解12

步骤12

巧克力隔水融化加一点花生粒
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解13

步骤13

融化中
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解14

步骤14

奶油打发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解15

步骤15

加入融化好的巧克力酱搅拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕片表面刷一层茶果酒和朗姆酒
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解17

步骤17

抹上巧克力酱
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解18

步骤18

苹果馅料
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解19

步骤19

另一成放苹果酱
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解20

步骤20

放巧克力奶油放上另一片蛋糕片
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解21

步骤21

巧克力酱抹平
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解22

步骤22

用叉子画出树的纹理
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解23

步骤23

等待凝固 然后掰成小块
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解24

步骤24

抹奶油 画上树的年轮
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解25

步骤25

装饰上巧克力片
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解26

步骤26

撒糖霜
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解27

步骤27

撒椰蓉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解28

步骤28

放上薄荷叶
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#无敌好吃树根蛋糕的做法图解29

步骤29

圣诞树根蛋糕完成

无敌好吃树根蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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