萝卜炖羊排

萝卜炖羊排

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悠悠如云烟
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这几天感觉超级冷，来点羊肉暖暖，用啤酒炖的羊肉，居然特别香，太好吃了

萝卜炖羊排的用料

山羊排 500g 白萝卜 2根
葱姜 适量 高度白酒 适量
啤酒 1罐 笋干酱 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 2克 大葱 1根

萝卜炖羊排的做法

萝卜炖羊排的做法图解1

步骤1

准备好萝卜大葱啤酒等食材
萝卜炖羊排的做法图解2

步骤2

羊排洗干净切好
萝卜炖羊排的做法图解3

步骤3

大葱切片备用
萝卜炖羊排的做法图解4

步骤4

姜蒜切好备用
萝卜炖羊排的做法图解5

步骤5

羊排冷水下锅
萝卜炖羊排的做法图解6

步骤6

加入生姜片
萝卜炖羊排的做法图解7

步骤7

放点大葱叶，加瓶盖高度白酒，
萝卜炖羊排的做法图解8

步骤8

大火煮开后撇去浮沫
萝卜炖羊排的做法图解9

步骤9

捞出羊排洗干净浮沫
萝卜炖羊排的做法图解10

步骤10

热锅倒油
萝卜炖羊排的做法图解11

步骤11

放入大葱、生姜、大蒜、干辣椒爆香
萝卜炖羊排的做法图解12

步骤12

倒入羊排爆炒出香味
萝卜炖羊排的做法图解13

步骤13

加入盐和一点点白糖
萝卜炖羊排的做法图解14

步骤14

倒入一勺老抽两勺生抽
萝卜炖羊排的做法图解15

步骤15

放入一勺笋干酱
萝卜炖羊排的做法图解16

步骤16

翻炒至羊排上色
萝卜炖羊排的做法图解17

步骤17

把炒好的倒入炖锅中
萝卜炖羊排的做法图解18

步骤18

加入一罐啤酒
萝卜炖羊排的做法图解19

步骤19

大火煮开
萝卜炖羊排的做法图解20

步骤20

转小火慢慢炖40分钟
萝卜炖羊排的做法图解21

步骤21

把白萝卜去皮切块
萝卜炖羊排的做法图解22

步骤22

炖了40分钟后的羊排
萝卜炖羊排的做法图解23

步骤23

把白萝卜放进炖锅中
萝卜炖羊排的做法图解24

步骤24

大火煮开后转小火慢炖20分钟
萝卜炖羊排的做法图解25

步骤25

炖好的萝卜羊排
萝卜炖羊排的做法图解26

步骤26

撒上葱花
萝卜炖羊排的做法图解27

步骤27

太香了，太好吃了

萝卜炖羊排的烹饪技巧

1、啤酒的用量根据羊排的多少决定，啤酒没过羊排就可以了 2、喜欢吃辣的可以放辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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