千层叉烧酥

千层叉烧酥

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快手千层叉烧酥，用最简单的方法，分分钟做出大师水准的叉烧酥！
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千层叉烧酥的用料

酥皮 10张 猪肉丁 200克
叉烧酱 若干 鸡蛋黄 1个
黑芝麻 若干

千层叉烧酥的做法

#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解1

步骤1

准备食材 千层酥皮：（某宝上有卖），不要用手抓饼皮，那最多是高仿的叉烧酥。要做专业的，必须买专业酥皮。 叉烧肉酱：猪肉丁，放入叉烧酱烧熟即可，然后放到冷藏半个小时，为的是让肉酱凝固，防止汁水流动不好包。 蛋黄：打散
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解2

步骤2

酥皮内放叉烧肉酱
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解3

步骤3

用碗的边缘把皮的边缘压一下，这样就非常清晰和可黏住
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解4

步骤4

压好的边缘特别工整
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解5

步骤5

像一堆金元宝
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解6

步骤6

刷蛋液撒黑芝麻
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180度20分钟
#东古家味美食#千层叉烧酥的做法图解8

步骤8

酥皮完美膨胀，散发诱人奶香，一口满嘴酥皮渣，听得见酥皮在口里绽开的声音，内馅鲜美浓香爆满，还有汁水哦！大师杰作，随手可做！

千层叉烧酥的烹饪技巧

叉烧肉酱一定要冷藏冻一会，就非常好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
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