桃酥饼干

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是小仙女本人
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桃酥是江西的特产，是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。 作为一名江西人，真心觉得家乡的特产非常好吃呀，哈哈～

桃酥饼干的用料

中筋面粉 300g 黄油 100g
鸡蛋 1个 绵白糖 100g
盐 2g 小苏打 2g
【装饰】黑芝麻 5g 【装饰】蛋黄 1个

桃酥饼干的做法

桃酥饼干的做法图解1

步骤1

先把黄油隔水蒸化～
桃酥饼干的做法图解2

步骤2

这是蒸好的黄油～
桃酥饼干的做法图解3

步骤3

把所有的食材混合，放入厨师机里2档揉面。
桃酥饼干的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团～
桃酥饼干的做法图解5

步骤5

揉好的面团，平均分成12等份，每份50g， 依次揉圆备用，我用了2个烤盘。
桃酥饼干的做法图解6

步骤6

用手掌心先依次压扁，中间再淘个洞～
桃酥饼干的做法图解7

步骤7

刷上蛋液，撒上黑芝麻～
桃酥饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上火160度，下火180度，烤20分钟即可。
桃酥饼干的做法图解9

步骤9

出炉啦～ 咬一口又香又酥，酥掉渣的那种～
桃酥饼干的做法图解10

步骤10

甜度刚刚好，一点也不腻，好吃到停不下来， 有木有人来阻止我，我要减肥！！！
桃酥饼干的做法图解11

步骤11

嗯，这款点心以后要做给麻麻吃， 她老人家一定喜欢

桃酥饼干的烹饪技巧

烘烤时间要把握不住，就经常看下， 防止烤糊，出炉后晾凉更酥脆喔。 吃不完的可以用瓶子或者保鲜袋装起来， 放3天不是问题，感觉我明天就会吃完， 哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 是小仙女本人 编写，未经授权不得转载

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