洋葱辣椒炒肥肠

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外面吃个肥肠动不动就大几十还吃不到几块，自己在家做不香吗？干净又好吃，我直接买的袋装处理好的肥肠，做的也不费事，又快又好吃

洋葱辣椒炒肥肠的用料

肥肠 300g 洋葱 1个
大蒜 6-8瓣 小米辣 5-8个
盐 1勺 鸡精 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
卤水 2勺

洋葱辣椒炒肥肠的做法

洋葱辣椒炒肥肠的做法图解1

步骤1

把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解2

步骤2

小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解3

步骤3

中火加热油锅煸香辣椒和大蒜至金黄出香
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解4

步骤4

再放入洋葱丝改大火翻炒至半生熟
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解5

步骤5

放肥肠进去炒一下
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解6

步骤6

翻炒过后立马给卤水，我是买卤牛肉送的卤水就直接用了，没有卤水的用十三香五香粉代替也可以。给生抽老抽盐鸡精调味翻炒至熟即可
洋葱辣椒炒肥肠的做法图解7

步骤7

多炒一下到洋葱变软，各种菜都融合味道就可以了，怕胡锅的加一丢丢水在锅边。

洋葱辣椒炒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 HAPPY DAY电电 编写，未经授权不得转载
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