韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

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杨阳malh
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韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。 一般人群均能食用。 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人； 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 韭菜 一小把约150g
盐 一小勺 鸡精 一小勺
油 适量

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，搅拌，备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净，沥干水，切段，备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入鸡蛋，炒熟
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅，备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅烧油，倒入葱姜蒜，
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入韭菜，翻炒
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

待韭菜6分熟，倒入鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅，美味韭菜炒鸡蛋就好了

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 杨阳malh 编写，未经授权不得转载
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