韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名,原材料为韭菜、鸡蛋,制作简单。 一般人群均能食用。 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人; 多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 韭菜 一小把约150g
一小勺 鸡精 一小勺
适量

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,搅拌,备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净,沥干水,切段,备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油,倒入鸡蛋,炒熟
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅,备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅烧油,倒入葱姜蒜,
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入韭菜,翻炒
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

待韭菜6分熟,倒入鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅,美味韭菜炒鸡蛋就好了

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-30

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