清汤面

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清汤面的用料

挂面 一把 鸡蛋 一个
小香葱 半根 盐 一点点
酱油 适量 醋 一点点
香油 半勺

清汤面的做法

步骤1

锅内加水，水烧开下挂面。同时另一个锅里煎一个鸡蛋。水滚过两次就可以捞面了。

步骤2

切点葱花备用。

步骤3

碗内调酱油，一点点盐，一勺辣椒，一点点醋。将煮好的面捞入碗中，面上撒入葱花，加入面汤。在淋半勺香油，铺上煎好的鸡蛋。

步骤4

搅拌后就可以使用啦。

清汤面的烹饪技巧

如果知道自己该下多少面的话，可以取一把挂面，在手里比一下。食量小的话下根如五毛硬币大小的，食量大的话下根如一元硬币大小的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 要每天开心呀0.0 编写，未经授权不得转载
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